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水产养殖贴士:警惕水产养殖抗生素泛滥
发布时间:2014-2-9 15:46:14 点击数:908

水产养殖过程中,由于缺乏有效监管,渔用抗生素类药物使用范围和剂量的日益扩大。安庆市政协常委、市民盟副主委项学军近日建议政府应重视该问题,并尽快拿出相应举措。

据了解,我国实行高密度养殖,国内比国外的养殖密集程度高了10倍左右,同时国外的养殖是养一年停一年,给鱼塘以休养生息,国内则没有这概念。而另一方面,由于目前国内环境污染严重,尾气排放、化工厂水污染严重导致水质变差。项学军认为,水质污染使得抗生素的添加增多。有些渔场老板也反映,虽然自己严格地按照绿色生产的程序来养殖,但因为水质不合格,不得不使用抗生素。 ”

资料显示,抗生素的有效期是2年左右,之后就会产生抗药性,如果投放得多,失效的周期会缩短。水污染导致需要放置大量的消毒剂、渔药,但这又会加重水污染,因此需要再添加更多的新渔药。这就是一个恶性循环。虽然自2002年起,农业部先后颁布了一系列的法规和技术标准,规定氯霉素、孔雀石绿等禁用渔药清单。但是,由于目前还没有合适的替代制剂,再加上孔雀石绿低廉的价格,孔雀石绿等禁用渔药屡禁不止。

项学军说,当人们长期食用含有三致作用药物残留的动物性食品时,这些残留物便会对人体产生危害,或在人体内蓄积,最终产生致癌、致畸、致突变作用。项学军为此建议政府建立和健全渔药行政监督管理体系,在此基础上对水产养殖业进行科学、公正的药物残留的监督管理;抓紧制定渔药最高残留限量标准,渔药检测标准,渔药研制和科学使用标准等;制定相应的渔药管理条例,建立对新渔药进行正确评价、认证和检验的程序和机制;要加强对渔药生产和销售的管理,规定渔药的残留限量和休药期;还要对养殖用药进行指导和监督,加强对滥用渔药的处罚;积极推广使用无公害水产养殖操作规程和生产标准,提倡用微生物制剂和中草药来改善水产养殖环境和控制病害的发生。